miércoles, 3 de abril de 2013

Tarta de Zanahoria

Ingredientes:




Tarta de zanahorias .Sin horno:

La tarta de zanahorias que os propongo hoy .
Es una de las mas sencillas que  existen , y además se prepara con ingredientes fáciles de encontrar.
Y os va a sorprender el resultado final .


Fotografía
1 kg de zanahorias .
200 gr de galletas tipo María o digestive.
100 gr de coco rallado .
3 hojas de gelatina neutra.

Elaboración:

Poner una cacerola con agua al fuego, y mientras se calienta lavar y pelar las zanahorias .
Cuando el agua empiece a hervir, ponemos las zanahoria a cocer unos 20 minutos( tiempo aproximado)

Mientras se cuecen las zanahorias , trituramos las galletas.

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina .

Escurrimos las zanahorias y las trituramos ,las ponemos en un bol , le agregamos el azúcar y 80 gr de coco (el coco restante es para adornar la tarta)

Con las hojas de gelatina ya hidratadas, se le agrega a la mezcla de zanahorias,hasta que estén totalmente integrados todos los ingredientes,antes de que se enfrié .

 Ahora montaremos la tarta de la siguiente manera.

Yo no utilizo molde para montar la tarta , pero si os resulta mas fácil con molde pues adelante.

1º Tanda de galletas trituradas 

2º Tanda de zanahorias .

3º Tanda de galletas de esta manera hasta terminar la ultima tanda de zanahorias, y poner una capa fina en los bordes para que se quede bien terminada.

Y por ultimo le ponemos el coco rallado por encima

Fotografía





DULCE - FÁCIL - ECONÓMICA - MUY SANA- Y RIQUISIMA!!!!!

9 comentarios:

  1. Hollaaaa amiga andaluza.
    yo andaluz tambien toma ya.
    Tu pastel de zanahoria uuuhhhhh
    Pa chuparse los dedos.me quedo a seguirte, y me pillo la receta ok. Un saludo . Aaahhhhh y pasate por mi blog cuandon puedas jajajajj xao

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    1. Hola,Francisco ya me paso por tu blog y te cuento . Un saludo y feliz verano....

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  2. Hola!! he visto la tarta en "comer especial" y he venido corriendo a verla, tiene que estar buenísma!! Yo también me quedo por aquí :D

    http://tartisymas-unknown.blogspot.com.es/

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    1. Hola Libia. Encantada de que te quedes por mi cocina...Un besazo....

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  3. nunca he hecho tarta de zanahorias y eso que las veo superapetecibles, asi que cualquier día pruebo.
    un besote y me quedo por aquí.
    como agua para chocolate-myriam

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  4. Gracias por quedarte por mi cocina ...Un besazo y feliz verano....

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  5. solo una pregunta Encarna, se refigera para q cuaje más? se ve riquerrimo, mañana mismo pongo manos a la obra, si q si!!

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  6. Hola Norismi, la debes dejar enfriar dos o tres horas, aunque esta más buena de un día para otro, ésta bonísima..un besazo....

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  7. No me imagino el sabor de esta tarta...asi que la tendre que probar algún dia!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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