Bizcocho de cítricos, con harina de galletas.
Este bizcocho es muy jugoso, tierno y dura varios días, queda muy fino, con mucho sabor.
El resultado es todo un lujo, no tiene nada que ver, con otro tipo de bizcochos.
Dura varios días y yo diría que incluso esta mas bueno de un día para otro.
La receta es bien simple, la única diferencia es que utilizamos las galletas trituradas, en lugar de poner harina.
Yo puse galletas sin azúcar añadido del Mercadona.
Pero otras veces le he puesto galletas digestive sin azúcar y me gusta mas.
Pero otras veces le he puesto galletas digestive sin azúcar y me gusta mas.
Ingredientes:
3 Huevos.
100 Mil de aceite de girasol.
150 Gr de azúcar.
100 Mil de zumo de naranja.
50 Mil de zumo de limón.
250 Gr de galletas tipo María o digestive sin azúcar.
1 sobre levadura de repostería.
Ralladura de naranja.
1 Pizca de sal.
Como hacer bizcocho, con cítricos:
Precalentar el horno calor arriba y abajo 180º.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el zumo de naranja y el zumo de limón el aceite, batir de nuevo, seguida mente incorporamos las galletas trituradas, ( tienen que quedar molidas como la harina ).
Añadimos la levadura y la pizca de sal y la ralladura de piel de una naranja, mezclamos bien.
Meter en el horno, unos 40 minutos, en un molde engrasado o forrado con papel vegetal-
No abrir el horno hasta el final.
Pinchar para comprobar que esta cocido por dentro.
Sacar des moldar y adornar.
Este bizcocho me parece una idea fantástica!!! Seguro que me animo ha hacerlo, besitos
ResponderEliminarMuchas gracias Carolina, me alegro que te guste...UN besazo...
ResponderEliminarMenudo bizcocho más rico, este me lo guardo y lo haré seguro.
ResponderEliminarGracias por todo.Bss
Gracias Merche, cuando lo hagas, ya me contaras el resultado , en casa gusta mucho. Un besote....
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